東部
     


熱量 :
15/個

水果介紹 :
李子果實未成熟含果酸極多,嗜好酸食而消化系統健壯者,當可大快朵頤。若胃腸消化不良,最好少吃為妙,否則多食極易導致腹瀉或胃疼。李子鮮食最好能加以糖漬或鹽漬,市售常見用鮮黃色的良薑末調味食用,這種良薑末即具有消食積、溫脾胃的功能。李子的果酸倒有一妙用,酒醉不醒,神智不清者,可嚼食鮮果或加工品,能解酒清腦。除鮮食外亦可加工製蜜餞或釀酒

營養成分 :
水、纖維、灰分、鈉、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、天門東素、甘氨酸、脂肪、胡蘿葡素、尼克酸、蛋白質

如何挑選 :
挑選李子可從外表觀察果皮是否光滑,沒有皺紋為佳;如果表面粗糙又奇形怪狀就不要選購。果肉必須結實,軟硬適中最好,如果太軟則有可能已經過熟,不耐久放。